Allgemein:
Bei dem Preisspektrum von 2500-3000€ hast du fast alle Möglichkeiten - von neu bis Oldtimer; von 125 bis 1200ccm; vom Moped bis zur schweren Tourenmaschine. Da kommt es dann darauf an was dir wichtig ist, und worauf du wert legst.
Bei mir/uns persönlich:
Da meine Frau Enduro mag, aber ansich nur auf der Strasse fährt, hatte ich ihr Ende 2020 zur Silbernen für rund 3000 € eine Kawasaki Versys-X 300 Bj 2017 mit 7'km gekauft - sie liebt ihre Maschine.
Persönlich hatte ich mir 2020 für 1500€ eine Transalp 650 mit 20'km gekauft (habe ich jedoch nicht mehr).
Letzten Herbst kam dann für 3500€ eine KTM 990 Adventure mit 67'km - das Ding ist der Knaller!
Die NX ist bei mir nur eine Ergänzung und Abrundung nach unten, mit der ich meine Junggesellen-Erinnerungen verknüpfe.
Hinweis:
Mich darfst du jedoch nicht als Maßstab hier für nehmen - bin Schnäppchenjäger und Runterhandler aus Leidenschaft.
Die Preise für die ich meine/unsere Maschinen kaufe liegen prinzipiell immer unter dem allgemeinen Durchschnitt - sonst hätte ich sie nicht gekauft.
Wichtigste dabei ist etwas Glück, und das hat man irgendwann wenn man viel Zeit und Geduld einsetzt. Abrunden kann man das Ganze dann noch mit Spass an freundlich dreisten Verhandlungsgeschick.